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老虎机游戏app:波尔多液的杀菌作用主要来自于铜离子

时间:2021/4/8 13:56:07  作者:  来源:  浏览:1  评论:0
内容摘要:最近,许多城市的市民在买菜时买了“褪色的大葱”,这引起了广泛关注。其实早在今年1月,用纸巾就能把青葱擦掉,它已经出现在大家的眼前。这种蓝色物质的名字“波尔多混合物”也是很多普通消费者第一次知道的。昨天上午,微信公众号再次报道了此事,几小时后,该推文的阅读量已超过10万。一些读者报道说,他们还在家门口买了“褪色的大葱”。...
最近,许多城市的市民在买菜时买了“褪色的大葱”,这引起了广泛关注。其实早在今年1月,用纸巾就能把青葱擦掉,它已经出现在大家的眼前。这种蓝色物质的名字“波尔多混合物”也是很多普通消费者第一次知道的。

昨天上午,微信公众号再次报道了此事,几小时后,该推文的阅读量已超过10万。一些读者报道说,他们还在家门口买了“褪色的大葱”。因此,一名记者访问了这里。

杭州菜市场确实有“褪色大葱”

剩下的蓝色是一种常用的杀菌剂

根据读者提供的线索,记者来到了杭州朝汇区第六区的农贸市场。两轮过后,他没有看到大葱。问过摊主后,他从下面拿出一把大葱。“买大葱的人很少,所以我就不放了。一美元。”

记者仔细观察了大葱,确实,即使不用纸巾擦拭,用肉眼也可以看到,大葱上残留着一些蓝色物质,以水渍的形式存在。用纸巾擦一擦,可以看到微弱的蓝色痕迹。

这种蓝色物质是什么?市场监管部门表示,这是波尔多混合物,也被称为“蓝矾”,由水合硫酸铜和生石灰的混合物制成。波尔多合剂是一种安全性较高的农药。其有效成分是碱性硫酸铜,可防止细菌感染。具有杀菌谱广、有效期长、无病菌抗体、对人和动物毒性低等特点。在农业生产中,它是一种应用广泛的广谱杀菌剂和防腐剂。

波尔多液的杀菌作用主要来自于铜离子。铜离子的毒性主要是与红细胞结合,导致红细胞破裂。最直接的表现是血尿、酱油尿等症状。此外,硫酸铜可引起严重的胃肠道反应,导致呕吐等症状。

铜虽然是人体所需的金属元素,但过量摄入也会对健康有害。过去,国家标准对铜的残留量规定为10 mg/kg,后来因“不必要”而取消。

当你买“褪色的大葱”时,不要惊慌

冲洗以去除残留

临床上,急性硫酸铜中毒的病例很少。首先,它有清晰的蓝色,很容易分辨。第二,强烈的金属味和吞咽后呕吐会阻止进一步进食。因此,一些专家认为,食用波尔多混合青葱不会中毒。

需要提醒消费者在购买大葱时一定要注意清洗。波尔多混合物是水溶性的。吃之前用清水冲洗两到三次,以去除大部分残留。需要注意的是不能一直浸泡,这样不利于残留物的清除。

浙江农业科学院专家表示,青葱上的波尔多液残留物是否对人体有害,有必要考虑正常清洗后青葱上铜残留物的数量。但是对于大多数人来说,小葱的消耗量是非常小的,毕竟它只是用来调味的,或者是为了让菜看起来更美味。

[减少农药残留]

放置:由于农药残留会随着时间的推移不断降解,一些耐贮藏的土豆、卷心菜、黄瓜、西红柿等,可以在购买后存放几天。一方面,农产品可以继续成熟,另一方面,农药残留会降解。将会减少。

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